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अगर नाश्ते में ब्रेड खाना है पसंद तो जरूर जान लें इनके ये भयंकर परिणाम कहीं बाद में पछताना ना पड़े

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अगर आप भी करते रोजाना ब्रेड का सेवन तो आज से ही छोड़ दें नहीं तो हो सकते है ये बुरे परिणाम

“नमस्कार दोस्तों” आयुर्वेद में आपका स्वागत है। दोस्तों आज हम आपको ब्रेड के नुक्सान के बारे में बताएंगे। जैसा की आप सभी जानते ही है कि जिस तरह किसी भी वस्तु के फायदे होते है ठीक उसी तरह उसी वस्तु के कुछ नुक्सान भी होते है। आज हम आपको ब्रेड से होने वाले नुक्सान के बारे में बताएंगे। ब्रेड एक ऐसा आहार है जिसे हम सुबह के नाश्ते में खाना बहुत पसंद करते है। भारत के लगभग हर घर में ब्रेड का इस्तेमाल किया जाता है। खासकर, वैसे लोग जो बेहद व्यस्त रहते हैं, उनके लिए तो इसका महत्व और ज्यादा है। कुछ लोग तो इनके नुक्सान के बारे में जानते हुए भी इनका सेवन करना नहीं छोड़ते। क्योंकि यह उनके जीवन का अहम हिस्सा हो गया है। दोस्तों ब्रेड को बनाने के लिए पोटैशियम ब्रोमेट या आयोडेट का इस्तेमाल किया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए बिलकुल भी सही नहीं होता। तो चलिए दोस्तों जानते है ब्रेड से होने वाले नुक्सान के बारे में।



ब्लड शुगर को बढ़ाता है

दोस्तों जो लोग डायबिटीज के मरीज है उनके लिए ब्रेड जहर का काम करता है। इसमें पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट ब्लड शुगर को बहुत ही तेजी से बढ़ाता है और एक दम से कम हो जाता है। जिससे शरीर में ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है। इस तरह शरीर में ग्लूकोज के स्तर घटता बढ़ता रहता है। ब्लड शुगर सही रखने के लिए जरुरी है की उपयुक्त आहार का सेवन किया जाएं।

आदत बन जाना

जब हम रोजाना नास्ते में ब्रेड खाना शुरू कर देते है तो यह धीरे धीरे हमारी आदत बनता चला जाता है जो की स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है। यह पेट में ठीक से नहीं पांच पाटा और पाचन क्रिया को ख़राब कर देता है।

पोषण की कमी

वाइट ब्रेड खाने का एक सबसे बड़ा नुकसान यह होता है कि इससे आपको किसी तरह का पोषण नहीं मिलता। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जरुरी है कि सुबह नाश्ते में हम उन चीजों का सेवन करे जिससे शरीर को एनर्जी मिले और हम स्वस्थ रह सके। किंतु जब हम सुबह सुबह ब्रेड खाते है तो इससे हमें कोई भी एनर्जी नहीं मिलती। क्योंकि इनमें किसी भी तरह का कोई भी प्रोटीन, विटामिन और फाइबर नहीं पाया जाता और शरीर में पोषक तत्वों का अभाव हो जाता है। इनका सेवन शरीर में कैल्शियम, आयरन और जिंक के अवशोषण को रोकता हैं। इसलिए अपनी डाइट में व्हाइट ब्रेड को जितना हो सके, दूर ही रखें।

वजन को बढ़ाए

अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो इसके लिए आपको एक बार अपने खाने पर अवश्य ध्यान देना चाहिए। जो लोग नाश्ते में ब्रेड खाते है जो वजन बढ़ना शुरू हो जाता है। क्योंकि ब्रेड खाने से ब्लड शुगर लेवल में तेजी से उतार−चढ़ाव आता है जो अत्यधिक भूख का कारण बनता है। ऐसे में व्यक्ति को बार−बार भूख लगती है और ओवरईटिंग के कारण वजन बढ़ना शुरू हो जाता है।



पचाने में मुश्किल

ब्रेड में रफेज न के बराबर होता है जिस कारण यह आसानी से पच नहीं पाता है क्योंकि रेफेज ना होने के कारण यह बहुत चिकना हो जाता है। जिस वजह से इसे आंतो में पचने में काफी समय लगता है। अधिक समय तक न पच पाने के कारण यह विषाक्त बनने लगता है और यह कई पेट संबंधी बीमारियों का कारण भी बन सकता है। जिससे पेट फूलने लगता है और पेट में कब्ज रहने लगती है।

हार्ट पर असर करता है

जैसा की आप सभी नाते है की ब्रेड में पोषक तत्व ना के बराबर होते है। किंतु इसमें सोडियम बहुत ज्यादा मात्रा में पाया जाता है जो हृदय के लिए बहुत ही नुकसानदायक होता है। अधिक सोडियम युक्त चीजें खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है जो हृदय आघात का कारण भी बन सकता है। इसलिए दोस्तों यदि आप अपने हार्ट को स्वस्थ और सुरक्षित रखना चाहते है तो ब्रेड का सेवन आज से ही छोड़ दें।

दांतो पर असर

वाइट ब्रेड में स्टार्च अधिक मात्रा में पाया जाता है जो मुँह में लार नहीं बनने देता। जिस कारण मुँह में बदबू होने लगती है और दांत ख़राब होने लगते है।

तो दोस्तों ये थे ब्रेड के नुक्सान यदि आप भी रोजाना नाश्ते में इनका सेवन करते है। तो आज से ही छोड़ दीजिये। क्योंकि ये आपके स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी ठीक नहीं है।

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