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इस तरह करे धनिये का सेवन 90 साल तक शुगर रोग, कोलेस्ट्रॉल, पेट के रोग, मोटापा, खून की कमी, थायराइड और दिल से जुडी बीमारिया नहीं होगी

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नमस्कार दोस्तों! आयुर्वेद में आप सभी का हार्दिक स्वागत है दोस्तों हमारे घर की रसोई में ऐसी बहुत सी चीजे पाई जाती है जिनका उपयोग हम खाना बनाने में करते है और जो खाने का स्वाद भी बढ़ाती है साथ ही ये चीजे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते है। उन्ही चीजों में से एक है हरा धनिया। आज हम आपको हरे धनिये के फायदों के बारें में बताएंगे जिन्हे जानकार आप भी आज से ही इसका सेवन करना शुरू कर देंगे। धनिये का उपयोग सब्जी और नमकीन चीजे बनाने में काफी समय से चलता आ रहा है ये भोजन के स्वाद को तो बढ़ता ही है साथ ही इसकी जबरदस्त खुशबू खाने का जायका भी बढाती है धनिया खाने की रंगत को भी निखरता है ये भोजन में केवल स्वाद के लिए ही उपयोग नहीं किया जाता बल्कि इसके बहुत से फायदे भी है ये शरीर की बीमारियों को दूर करने में मदद करता है और शरीर को स्वस्थ और तंदरुस्त बनाता है साथ ही इसका इस्तेमाल आयुर्वेद के कई नुस्खे बनाने में किया जाता है।

धनिया एंटिऑक्सीडेंट के तौर पर काम करता है। जो दिल के रोगों, संक्रमणों, लिवर की बीमारी, वजन घटने के साथ-साथ डायबिटीज से भी राहत दिलाते है। धनिये विटामिन सी, फाइबर, मेग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है जो शरीर को स्वस्थ बनाये रखने में मदद करता है। आज हम आपको धनिये के सेवन की विधि और इसके फायदों के बारें में बताएंगे तो चलिए जानते है



धनिये के सेवन की विधि

दोस्तों खाने में तो आप इसका उपयोग कर ही सकते है साथ ही इसका सेवन पानी बनाकर भी किया जा सकता है धनिये का पानी बनाने के लिए एक बर्तन में एक से डेढ़ गिलास पानी डालें और पकने के लिए रख दें अब इसमें एक मुट्ठी धनिये के पत्ते धोकर डाल दें और पकने के लिए छोड़ दें पानी को तब तक पकाये जब तक ये एक तिहाई ना रह जाये उसके बाद पानी को आंच से उतारे और छानकर इसका सेवन करे इस तरह से धनिये का सेवन आपके लिए और भी ज्यादा फायदेमंद होगा

डायबिटीज में फायदेमंद

अगर ये कहा जाये कि धनिये का पानी डायबिटीज के रोगियों के लिए किसी औषधि से कम नहीं है तो ये कहना बिल्कुल भी गलत नहीं होगा। धनिये के पानी में ऐसे तत्व पाए जाते है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करके डायबिटीज जैसी भयंकर बीमारी से राहत दिलाते है। आप डायबिटीज होने पर इसका रोजाना सुबह खाली पेट सेवन करे। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल हो जायेगा और आप इस बीमारी से बच जायेगे

कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करे

धनिये का पानी कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है ये LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और HDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ता है जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है और आप हार्ट अटैक के खतरे से भी बचे रहते है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आप सीधे ही धनिये को चबा चबाकर खा सकते है या फिर आप इसका पानी बनाकत भी पी सकते है।

वजन कम करने में सहायक

वजन कम करने के लिए भी धनिया फायदेमंद है इसके लिए रोजाना सुबह खाली पेट धनिये का पानी पिए और एक्सरसाइज भी करे। इससे मोटापा तेजी से घटने लगेगा और आपकी ये समस्या ठीक हो जाएगी। अगर आप रोजाना अपने खाने में धनिये को शामिल करते है तो इससे वजन कंट्रोल में रहता है। आपका मोटापा इससे नहीं बढ़ता है इसलिए खाना बनाते समय तड़के में भी आप धनिये का उपयोग करे।



पेट की बीमारियों से बचाये

धनिये का पानी फाइबर से भरपूर होता है जोकि पेट की बीमारियों के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद है। अगर आपको पेट की कोई भी समस्या है तो आप सीधे ही धनिया चबाकर खाये। इससे पेट की हर बीमारी ठीक हो जाएगी। इससे पाचन क्रिया भी मजबूत होती है जिससे खाना पचाने में मदद मिलती है और आप कब्ज गैस, और एसिडिटी जैसी समस्या से बचे रहते है।

खून को साफ़ करे

धनिये में ऐसे एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबॉयोटिक गुण होते है जो खून को साफ़ करने का काम करते है ये ब्लड से अवांछित तत्वों को बाहर निकालते है और साथ ही खून की कमी को भी पूरा करते है इसलिए खून की कमी को पूरा करने के लिए और खून को साफ़ करने के लिए भी आप धनिये के पानी का सेवन जरूर करे। इससे शरीर की और भी बीमारियों से आप बचे रहेंगे।

लिवर को Detox करे

दोस्तों लिवर की बीमारियों से बचने के लिए जरुरी है कि लिवर को समय समय पर साफ़ किया जाये इसके लिए आप धनिये का पानी का इस्तेमाल कर सकते है। धनिये का पानी लिवर को detox करने का काम करता है और लिवर की बीमारियों से आपको बचाता है। लिवर फैटी होने पर भी आप इसका सेवन कर सकते है। दोस्तों पीलिया से बचने के लिए भी धनिये को अपने आहार में जरूर शामिल करे।

थायराइड का इलाज




थायराइड को ठीक करने के लिए भी धनिये का पानी फायदेमंद होगा। ये पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो थायराइड हार्मोन को विनियमित करने में मदद करता है। इसलिए थायराइड के कम या ज्यादा होने पर आप इस पानी का सेवन कर सकते है।

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