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मेथी के चमत्कारी फायदे जानकर आप हैरान रह जायेंगे|| Health Benefits of Fenugreek Leaves / Seeds

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नहीं जानते होंगे आप कसूरी मेथी के इन फायदों को Health Benefits of Fenugreek Leaves / Fenugreek Seeds
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दोस्तों आज का हमारा टॉपिक है नहीं जानते होंगे आप कसूरी मेथी के इन फायदों को | कसूरी मेथी भारतीय घरो में इस्तेमाल किया जाने वाला प्रमुख मसाला है | वैसे हर मसाले का अपना स्वाद व गुणों का खजाना है | मगर कसूरी मेथी खाने को स्वाद को ही नहीं बढ़ाता बल्कि इसके बहुत सारे औषधीय गुण भी है | जोकि हमारे स्वस्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है | कसूरी मेथी को अंग्रेजी में फेनुग्रीक सीड भी कहा जाता है | मेथी के पत्तो से लेकर इसके बीज व इसको सुखाकर कसूरी मेथी सब ही गुणों से भरे हुवे है For More Visit https://onlyinayurveda.com



मेथी से अनेक प्रकार  की डिशेस बनाई जाती है और सब्जियों में इसको डालने से सब्जियों की खुशबु को यह बढ़ा देता है | कसूरी मेथी में आयरन ,कैल्शियम ,फास्फोरस ,प्रोटीन ,विटामिन के अधिक मात्रा में पाए जाते है |

तो अब हम आपको बताते है कसूरी मेथी को खाने से हमारे स्वस्थ्य को क्या क्या फायदा मिलता है :-

# कसूरी मेथी को खाने से हमारे शरीर का बेड कॉलस्ट्रॉल कम हो जाता है | कसूरी मेथी को पानी में डालकर पूरी रात पानी में भिगो दो और सुबह खाली पेट इसे  छानकर पी जाओ | कसूरी मेथी के पानी से गुड़ कॉलस्ट्रॉल बढ़ जाता है जिससे ह्रदय संबंधी समस्याएं खत्म हो जाती है | क्योकि इसमे इलेक्ट्रोलाइट गुण पाया जाता है | जिससे हमारे ह्रदय की गति व रक्तचाप नियंत्रण में रहता है |

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# कसूरी मेथी त्वचा के लिए भी बहुत ही लाभकारी होती है इससे त्वचा के जैसे भी दाग दब्बे हो या कोई भी निशान हो तो आप कसूरी मेथी को पानी में पीसकर इसकी पेस्ट बना लो और इसमे थोड़ा सा नीबू का रस डालकर अपने चहेरे पर लगा लो कम से कम पंद्रह से बीस मिनट सुख जाने पर आप गुनगुने पानी या फिर साफ़ पानी से धो दो | आपके चहेरे के दाग दब्बे खत्म होकर चहेरा चमकदार हो जायेगा |

# कसूरी मेथी को खाने से पेट संबंधी समस्याएं जैसे पेट में दर्द ,एसिडिटी होना , और कब्ज दूर हो जाती है | आजकल हमारा खानपान कुछ ऐसा हो गया जिससे हर दूसरा आदमी पेट के रोग से पीड़ित है | ऐसे में मेथी को पीसकर पाउडर बना लो और इसमे थोड़ा सा नीबू का रस मिलकर पानी के साथ पी जाये इससे हमारा पेट ठीक हो जायेगा और लिवर भी मजबूत बनेगा और शरीर के हानिकारक पदार्थ भी  बाहर निकल जाते है |




# कसूरी मेथी को खाने से शारीरिक कमजोरी भी दूर हो जाती है | क्योकि कसूरी मेथी में आयरन की मात्रा ज्यादा होती है जिससे खून की कमी भी दूर हो जाती है |

# कसूरी मेथी के प्रयोग से पेचिस व डायरिया भी दूर हो जाते है |

# इसको खाने से महिलायो को मासिक धर्म के समय होने वाले असहनीय दर्द व अनियमतता से भी राहत मिल जाती है | क्योकि इसमे इसलफ्लावोन्स व डिओसजेनिन नामक तत्व पाए जाते है जोकि मासिक धर्म के दर्द से छुटकारा दिलाने में मदद करता है |




# कसूरी मेथी के खाने से जो महिलाये बच्चो को ढूध पिला रही हो उनमे दूध की मात्रा को बढ़ा देती है |क्योकि इसमे डिओसजेनिन नामक तत्व पाया जाता है जोकि दूध की मात्रा को बढ़ाने में सहायक होता है |

# मधुमेह में भी कसूरी मेथी बहुत लाभदायक होती है | मधुमेह होने पर हमें अपने स्वाथ्य का बहुत ही धयान रखना चाहिए | शुगर होने पर हमारे शरीर में शुगर लेवल कम हो जाता है | परन्तु ऐसे में कसूरी मेथी को खाने से शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है | जो ब्लड में मौजूद शर्करा के लेवल को कण्ट्रोल में करता है | शुगर दो टाइप की होती है शुगर टाइप 2 में कसूरी मेथी बहुत ही बढ़िया रहती है |

# कसूरी मेथी बालो के लिए बहुत ही अच्छी रहती है | कसूरी मेथी को पीसकर पेस्ट बना लो और इसमे थोड़ा सा नारियल तेल मिला लो और इसे बालो की जड़ में लगाने से बाल लंबे ,मजबूत घने व काले हो जाते है | इससे सर में डेंड्रफ दूर हो जाती है |




# कसूरी मेथी के सेवन से किडनी के टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते जाते है जिससे किडनी की सफाई हो जाती है और किडनी सही ढंग से काम करती है |

दोस्तों देखा कसूरी मेथी सिर्फ किचन तक ही सिमित नहीं बल्कि अपने औषधीय गुणों के कारण हमारे शरीर के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है | हम आपकी सेहत को सुधरने के लिए हमारी तरफ से कुछ जानकारी देने का प्रयास किये है | मुझे उम्मीद है आपको ये जानकारी पसंद आई होगी |

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