शहद के इन जबरदस्त फायदों को नही जानते होंगे आप …. Amazing Health Benefits of Honey
शहद हमारे शरीर को स्वस्थ बनाये रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और बहुत से रोगों से शरीर को मुक्ति दिलाता है I जब भी हमारे घर में नन्हा सा मेहमान आता है तो सब से पहले उसे शहद ही चटाया जाता है इसका
कारण है कि बेबी के जन्म के तुरंत बाद ही माँ इस हालत में नही होती कि वह अपने बच्चे को दूध पिला सके I शहद हल्का और जल्दी पचने वाला होता है जो हमारे शरीर के अंदर पहुँच कर तुरन्त रक्त में मिल जाता है I
शहद बहुत ही फायदेमंद तत्व है I शहद में ग्लोकोज ,माल्टोज ,फ्रक्टोस ,गोंद ,मोम विटामिन ”ए ,बी ,सी” पाए जाते है I ताँबा ,मैगनीज़ ,सिलिका ,कैल्शियम ,लोह तत्व ,सोडियम
फास्फोरस ,गंदक आयोडीन और ऐंटिसेप्टिक तत्व भी होते है I
पहचान :-
पका हुआ शहद सैंकड़ो सालों तक ठीक रहता है I यही असली और वास्तविक शहद होता है I असली शहद की पहचान है -शहद पानी में डालने पर नीचे बैठ जाना और इसका पानी में न घुलना I आज कल मार्किट में

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चीनी मिला शहद यानि नकली शहद धड़ल्ले से बिक रहा है I इसलिए शहद खरीदते समय सावधानी बरते I
असली शहद आँख में लगाने पर जलन होती है और यह कागज पर निशान नही छोड़ता I
सावधानियॉ :-
शहद को कभी भी आग पर गर्म नही करना चाहिए और चाय-कॉफी में मिला कर नही पीना चाहिए I मॉस -मछली के साथ शहद नही खाना चाहिए I प्यास और बुखार में भी शहद नही खाना चाहिए I शहद को दूध में
मिला कर खाना चाहिए दूध ठंडा हो या गर्म आप दोनों प्रकार का दूध ले सकते है I ध्यान रहे कि शहद को दूध में मिलाने के बाद दूध गर्म न करे I शहद और पानी को कभी भी बराबर मात्रा में न मिलाए यह हानिकारक होता है I हमें हमेशा शुद्ध और असली शहद का ही प्रयोग करना चाहिए I
उपयोग :-
1 दमा :- शहद ,अदरक व अडूसा का रस 5 -5 ग्राम मिला कर दिन में 3 बार पीने से दमा में फायदा होता है
2 दाद :-आधा चम्मच शहद में 5 बूँद आक का दूध जड़ से दमा में लाभ होता है I
3 स्वप्न्दोष :-दूध में शहद मिलाकर पीने से स्वप्न्दोष ,धातु जाना व मर्दाना कमजोरी में लाभ मिलता है I
4 काली खांसी :-मक्का के दाने निकाल कर उसके भुट्टे को जलाकर राख कर लें 2 ग्राम भस्म शहद में मिलाकर एक सप्ताह तक सेवन करने से काली खाँसी में लाभ होता है I
5 डकारें :-10 ग्राम शहद में 10 बूँद निम्बू का रस मिलाकर सेवन करने से अपच और अजीर्ण के कारण आने
वाली डकारें बंद हो जाती है I

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