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यह सब्जी 3 दिन में पथरी को और 1 दिन में गांठ को गला देती है, गठिया और बालों के लिए भी है वरदान

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दोस्तों इंसान को जवां और स्वस्थ बनाए रखने के लिए और सभी प्रकार की बीमारियों से बचाये रखने के लिये प्रकृति ने हमे हरी सब्जी का तोफा दिया है। तुरई Turai या तोरू Tori ( ridge guard ) गर्मी के मौसम में आने वाली एक बहुत ही लाभदायक सब्जी है। यह एक प्रकार की सब्जी होती है और इसकी खेती भारत में सभी स्थानों पर की जाती है। अगर बात करे इसकी पहचान की तो यह अपनी कड़ी धारियों से पहचानी जाती है। तोरई जब छोटी, कच्ची और हरी होती है तभी सब्जी बनाने में काम आती है।




तोरई पोषक तत्वों से भरा हुआ खजाना है पोषक तत्वों के अनुसार इसकी तुलना नेनुए से की जा सकती है।वर्षा ऋतु में तोरई की सब्जी का प्रयोग भोजन में अधिक किया जाता है।आदिवासी लोग तोरई का प्रयोग एक औषधि के रूप में करते है वो सबसे अधिक इस सब्जी का सेवन करते है उनके अनुसार इसके सेवन से शरीर के सरे रोग नष्ट हो जाते है

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तोरई मीठी व कड़वी दो तरह की होती है इसकी प्रकृति ठंडी और तर होती है। बहुत सारे लोगों को तोरई की सब्जी खाना बिल्कुल पसंद नहीं हैं। वो तोरई की सब्जी को देखकर नाक चिढ़ाते है लेकिन तोरई खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अधिक फायदेमंद होता हैं। क्योंकि इसमें फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं। यह सब्जी बालों से लेकर गंजापन ,डायबिटीज,पथरी और गठिया रोग में एक रामबाण औषधि के रूप में काम करती है यह गांठ को गलाती है तो पथरी को हमारे शरीर में बनने ही नहीं देती है और अगर बनी हुई हो तो कुछ दिन इसके सेवन से बाहर निकल जाती है

तो दोस्तों अगर आप जानना चाहते है तो इस वीडियो को आखिर तक देखते रहिये
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